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      酒店中西餐廳燈具搭配和照明設計要區別對待 [孫氏照明]

      作者:孫氏照明 來源:孫氏照明 日期:2021-8-13 17:06:37 人氣:47

      餐廳是酒店重要的照明場所。一般飯店一般都有中餐和西餐兩種類型的餐廳,這兩種餐廳由于功能、用途不同,在選擇酒店餐廳燈具和照明設計上要區別對待。

      酒店餐廳燈具


      一、中餐廳:一般用于商務宴會或其他場合,整體氣氛莊重友善,其一般光照強度,與西式餐廳相比,要高出許多,照度要均勻,由于亮度對比而產生的情緒波動較小。點光、條狀光源或各種類型的花燈,可滿足較好的照明效果。為了讓菜肴的質量和顏色顯得生動美觀,從而引起食欲。桌面照明是臺面照明的重點,最好使用一種高亮度的臺面照明,若不能在每一個臺面上提供重點照明,則餐廳的總照明設計應偏高。


      酒店餐廳燈具


      另外,要特別注意光線的配合,使燈光富有立體效果。在飯店的照明設計實踐中,我們采用壁燈或多個投光燈來改善整體照明的平面化,并加強照明,尤其是面部表情和輪廓的再現。


      光照要求:一般照明為200Lux,重點照明為300Lux,作為補充的側光可以利用光源的光束到達光源后,中心光強度約為150cd。色溫要求:約3,000K左右,并要求光色協調。染色性能要求:Ra>90。


      酒店餐廳燈具


      二、西式餐廳:西式餐廳通常用于非正式的商業宴會,或與就餐者關系比較密切的餐廳,因此其燈光的整體氣氛應該是溫馨而有情調的,其一般燈光的照度值,比中國式餐廳低很多。另外,由于用餐是非正式的,它不需要人的臉和表情燈,但餐桌上的重點照明仍然必須使菜品生動明快,而且要讓就餐者方便取菜,所以顯色很重要。


      光照要求:一般照明用50-100Lux照度,重點照明采用100-150Lux,如果有側光,可利用光源的光束到達照射物體后,中心光強度約50cd。色溫要求:約3,000K左右,并要求光色協調。染色性能要求:Ra>90。

      智能化,已是酒店照明設計的新趨勢

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